
Použitie je veľmi jednoduché.
Pokiaľ k receptu potrebujete droždie, nahraďte ho Lievito Madre, a inak postupujete poďla receptu ako obvykle. Spravidla potrebujete 50 g Lievito Madre na 500 g múky.
Živé kultúry.
Zmes obsahuje živé kultúry, a preto má obmedzenú životnosť a nie je vhodná na ukladanie a skladovanie vo veľkom množstve.
Levito Madre- kvások.
Zmes sa skladá z mäkkej pšeničnej múky typu 0, múky z pšeničných klíčkov a kysnutého prášku. Či už je to pšenica mäkká, tvrdá pšenica, špalda alebo kamut: Lievito Madre možno pridať do všetkých druhov múky. Je ideálny na pečenie chleba, pizze, focaccia, grissini a krekrov.
Složení
aktívna kvasnica z pšeničných klíčkov (pšeničná múka typu 0, múka z pšeničných klíčkov 7%), prírodný kvasnicový prášok. Môže obsahovať stopy mlieka, vajec, sóje, sezamu a lupiny.
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Ruggeri Srl, Via S. Crispino 82, I - 35129 Padova
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.