Čerstvé speciality

Salám s červeným vínem a lanýži

Salame al tartufo

Vzácní, velmi aromatičtí letní lanýži z Piemontu výtečne zvýrazňují pikantní a silnou chuť tohoto sušeného salámu. Troška červeného vína chuť zdokonalí.

Detaily
12,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77227 Obsah: 250g 51,60 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Toskánský salám z divokého prasete

Salame di Cinghiale

Vzduchem sušený toskánský salám z libového vepřového a kančího masa, v přírodním střívku s ušlechtilou plísní. 4 týdny uzrálý. Okořeněný dle tradiční receptury, s typickou "divokou" chutí.

Detaily
14,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77019 Obsah: 300g 49,67 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Nduja - z černého prasete

Nduja fresca di suino nero

Tradiční specialitou z jihu Kalábrie je tato červená paštika z pikantních chilli-papriček a kořeněným masem původní černé rasy vepřů 'Suino Nero di Calabria'.

Detaily
7,90 €
Cena s DPH Není skladem Kód: 77092 Obsah: 200g 31,60 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Jelení salám - Dry Aged

Salame di cervo

Tmavě-červený salám z divočiny, který dozrává v solné jeskyni – takto si užijete Dry Ageing po nejlepší stránce. Na suchém vzduchu dozrávající salám z libového masa jihotyrolských jelenů se suší po dobu osmi týdnů. Pak voní opravdu lákavě...

Detaily
18,90 €
Cena s DPH Není skladem Kód: 77284 Obsah: 250g 75,60 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Salám z černého vepře - krájený

Salame di Suino nero a fette

'Suino nero' znamená 'černý vepř'. To je jedna stará kalábrijská rasa. Maso tohoto vepře dodává salámu jemné skoro nasládlé aroma. Salám se koření jen trochou soli a zeleným pepřem.

Detaily
5,90 €
Cena s DPH Není skladem Kód: 77142 Obsah: 100g 59,00 €/1 kg
Přidat do knihy přání