
Typické jihotyrolské klobásky je specialita vysoce jakostního hovězího masa, vepřového masa a masité slaniny, který byl uzený přes aromatické bukového dřevo. Rafinovaná vyvážená směs jemného koření a dobře dávkovaným bukovým kouřem s dokonalým zraním pro silnou pikantní a výraznou chutí syrové uzeniny. Je vhodný jako meší pokrm a v praktickém balení je také ideální pro cestování.
Jméno pochází z dřívějších dob, kdy byla udírna v mnoha domech v Jižním Tyrolsku.
Produkce na Kaltenbrunnhof: Rodina Trocker produkují maso pro jejich Kaminwurz řezníctví a zpracovávají ho láskyplně ručně podle tradiční receptury. Uzeniny jsou uzené v studeným kouřem, poté se suší a zráje v sušících komorách.
Složení
Vepřové maso, hovězí maso, sůl, dextróza, koření, extrakty koření, koření, antioxidant: askorbát sodný, konzervační látka: dusitan sodný, kouř
Výživové hodnoty
Ve 100 g | |
Energetická hodnota | 336.1 kcal / 1403 kj |
---|---|
Tuky | 21.6 g |
-z toho nasycené mastné kyseliny | 9.2 g |
Sacharidy | 0.5 g |
-z toho cukry | 0.5 g |
Bílkoviny | 38.4 g |
Sůl | 3.6 g |
g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Kaltenbrunnhof, Tisens 17, I-39040 Kastelruth
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.