
Mascarpone je hustý krémový syr. V lombardskom dialekte znamená mascarpone doslova „krém“. Gorgonzola pochádza z rovnomenného, severotalianskeho mesta Gorgonzola a vyrába sa tu od 11. storočia. Pôvodne sa syr volal Stracchino di Gorgonzola (unavený z Gorgonzoly), pretože bol vyrábaný na jeseň, keď už boli kravy unavené.
Kulinársky tip: Krémovo pikantný mäkký syr je vhodný na pridanie do šalátov, na nátierku, na prípravu chutných omáčok na cestoviny a výborná je jeho kombinácia s hruškami.
Složení
Mascarpone 55% (pasterizovaná kravská smotana, regulátor kyslosti: kyselina citrónová), Gorgonzola 45% (kravské mlieko, syridlo, soľ, mliečne fermenty, hnedá pleseň).
Výživové hodnoty
Ve 100 g | |
Energetická hodnota | 398 kcal / 1648 kj |
---|---|
Tuky | 38 g |
-z toho nasýtené mastné kyseliny | n.a. g |
Sacharidy | 1 g |
-z toho cukry | n.a. g |
Bielkoviny | 13 g |
Soľ | n.a. g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Carozzi Formaggi Srl, Via Provinciale, 14/a, I-23818 Pasturo
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.