Capocollo z ekologické farmy - v kuse

Italská klobásová specialita

V té nejlepší bio-kvalitě se vyrábí tato uzeninová specialita obzvláště jemné konzistence v malé usedlosti Querceta v Apulii. Chutná výtečně coby antipasto nebo na panini.    Více se dozvíte zde
Skladem
14,90 €
Kód: 77196 Obsah: 250g 59,60 €/1 kg
14,90 €
Cena s DPH
Skladem
Obsah: 250g 59,60 €/1 kg Kód: 77196
Obsah: 250g 59,60 €/1 kg Kód: 77196 Zobrazit složení
Capocollo z ekologické farmy - v kuse
Capocollo z ekologické farmy - v kuse Přidat do knihy přání Cena s DPH
Skladem
Skladem
14,90 €
Kód: 77196 Obsah: 250g 59,60 €/1 kg
14,90 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Querceta má velmi málo prasat, obvykle jen čtyři až pět. Z tohoto důvodu je množství produkovaných klobáskových specialit sezónně omezeno.

Jiná jména pro Capocollo jsou Coppa a Capicola. Kousky masa z hlavy a krku prasete se konzervují několik dní (v závislosti na receptu), po kterém obvykle odpočívají v lázni s červeným vínem. Poté se plní do přírodních střev a koření se pepřem. Následující zrání může trvat až 100 dní.

Eko-Kontrola: IT-BIO-006

Apulien

Přejít do regionu
Složení

Složení

Vepřové maso, sůl, fruktóza, česnek, pepř, rostlinný dusičnany

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 450 kcal / 1884.06 kj
Tuky 40.2 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 18.39 g
Sacharidy 20.8 g
-z toho cukry 0 g
Bílkoviny 1.4 g
Sůl 0.892 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

Biologický produkt:

Tento výrobek byl certifikován podle jednoho z úředně uznanými kontrolními subjekty a splňuje ve všech ohledech obecné zásady ekologického zemědělství. Trváme na tom, že s tímto symbolem EU, všechny ostatní uznané subjekty organické plochy mají správné postupy.

Hodnocení

Napište svůj názor!

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení