Caciocavallo - Bio

(1)

12 mesiacov zrejúci tvrdý syr

Caciocavallo - Bio °

Caciocavallo syr chutí silne a pikantne, dozrieva 12 mesiacov na ekologickej farme Querceta. Syrová pochúťka svoju vôňu najlepšie rozvíja ako dokonalý syr, ale je tiež vhodná na strúhanie a gratinovanie.   Více se dozvíte zde
Skladem
9,90 €
Kód: 78194 Obsah: 250g 39,60 €/1 kg
9,90 €
Cena s DPH
Skladem
Obsah: 250g 39,60 €/1 kg Kód: 78194
Obsah: 250g 39,60 €/1 kg Kód: 78194 Zobrazit složení
Caciocavallo - Bio
Caciocavallo - Bio Přidat do knihy přání Cena s DPH
Skladem
Skladem
9,90 €
Kód: 78194 Obsah: 250g 39,60 €/1 kg
9,90 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Syry vybrané z celkom 174 druhov. Porota zložená zo siedmich členov syry posudzovala na základe vône, chuti, štruktúry, vzhľadu a farby. Ocenené boli štyri syry z apulskej ekologickej farmy Querceta.

Údený syr v tvare hrušky sa stále vyrába ručne, a to pomocou metódy „filata“. Malé koliesko syra, zavesené na povrázkoch, sa nechá zrieť po dobu 12 mesiacov, aby sa plne rozvinula jeho aróma.

Na ekofarme Gianluca a Amalia žije 120 kráv, z ktorých mlieka sa ručne pripravujú tradične mozzarella, burrata, scamorza aj iné syry. Zrazené mlieko sa pasterizuje pri teplote až 80 °C a nasleduje hnetenie, čím sa vytvorí typická vláknitá konzistencia týchto syrov.

Ocenenie:

BioCaseus Biofach 2017: 1. miesto zrejúce varený syr / hnetací syr

Eco-Control: IT BIO 006

Apulien

Přejít do regionu
Složení

Složení

Kravské mlieko, syridlo, soľ.

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 439 kcal / 1828 kj
Tuky 31.1 g
-z toho nasýtené mastné kyseliny 18.41 g
Sacharidy 2.3 g
-z toho cukry 2.3 g
Bielkoviny 37.7 g
Soľ 1.2 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

Biologický produkt:

Tento výrobek byl certifikován podle jednoho z úředně uznanými kontrolními subjekty a splňuje ve všech ohledech obecné zásady ekologického zemědělství. Trváme na tom, že s tímto symbolem EU, všechny ostatní uznané subjekty organické plochy mají správné postupy.

Hodnocení

(1)
Napište svůj názor!
☆☆☆☆☆

od Katarína (Odeslané 7.4.2017)

Výborný syr. Typický pre sicilskú kuchyňu. Napríklad: "Sfincione palermitano".

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení