Skladem
9,90 €
Kód: 78194
Obsah: 250g
39,60 €/1 kg
9,90 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Sýry vybrány z celkem 174 druhů. Porota složená ze sedmi členů sýry posuzovala na základě vůně, chuti, struktury, vzhledu a barvy. Oceněny byly čtyři sýry z apulské ekologické farmy Querceta.
Uzený sýr ve tvaru hrušky se stále vyrábí ručně, a to pomocí metody „filata“. Malé kolečko sýra, zavěšené na provázcích, se nechá zrát po dobu 12 měsíců, aby se plně rozvinulo jeho aroma.
Na ekofarmě Gianluca a Amalia žije 120 krav, z jejichž mléka se ručně připravují tradiční mozzarella, burrata, scamorza i jiné sýry. Sražené mléko se pasterizuje při teplotě až 80 °C a následuje hnětení, čímž se vytvoří typická vláknitá konzistence těchto sýrů.
Ocenění:
BioCaseus Biofach 2017: 1. místo zrající vařený sýr / hnětací sýr
Eco-Control: IT BIO 006
Složení
Složení
kravské mléko, syřidlo, sůl
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 439 kcal / 1828 kj |
|---|---|
| Tuky | 31.1 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 18.41 g |
| Sacharidy | 2.3 g |
| -z toho cukry | 2.3 g |
| Bílkoviny | 37.7 g |
| Sůl | 1.2 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano
Nejčastější dotazy
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
Biologický produkt:
Tento výrobek byl certifikován podle jednoho z úředně uznanými kontrolními subjekty a splňuje ve všech ohledech obecné zásady ekologického zemědělství. Trváme na tom, že s tímto symbolem EU, všechny ostatní uznané subjekty organické plochy mají správné postupy.
