Uzené speciality

Nduja fresca Salame Piccante Calabrese

Čerstvá Nduja ostrá paštika z Kalábrie Salame Piccante Calabrese

Tento měkký a ostře kořeněný salám je jihoitalskou specialitou.Nekrají se na kolečka, ale podobně jako paštika, se maže na chléb. Také se hodí ke zjemnění a okořenění omáček.

Detaily
6,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77141 Obsah: 200g 27,60 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame di cervo Dry Aged

Vyzrála suchá salámová specialita jelení salám Jižní Tyrolsko

Tmavě-červený salám z divočiny, který dozrává v solné jeskyni – takto si užijete Dry Ageing po nejlepší stránce. Na suchém vzduchu dozrávající salám z libového masa jihotyrolských jelenů se suší po dobu osmi týdnů. Pak voní opravdu lákavě...

Detaily
18,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77284 Obsah: 250g 75,60 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Jihotyrolská uzenina z komína

Jihotyrolská uzenina z komína 1 pár uzených klobás Kaltenbrunnhof

Za studena uzený a sušený syrový salám z jižního Tyrolska s jedinečnou kořeněnou chutí. Vyrobeno dle staré tradice rodiny Trocker vom Kaltenbrunnhof.

Detaily
4,49 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77014 Obsah: 150g 29,93 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Capocollo dolce

Capocollo dolce Calabrese kalábrijská klobása specialita

Se svou červenou barvou a jemným bílým mramorováním působí jedno kolečko Capocolla skoro jako obraz. Na slabá kolečka nakrájený je tento salám z nasolené vepřové šíje opravdovou delikatesou na každém antipasti-talířy.

Detaily
11,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77216 Obsah: 400g 29,75 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Nduja fresca di suino nero

Nduja di suino nero čerstvý salám Nduja z černého vepře

Tradiční specialitou z jihu Kalábrie je tato červená paštika z pikantních chilli-papriček a kořeněným masem původní černé rasy vepřů 'Suino Nero di Calabria'.

Detaily
7,90 €
Cena s DPH Pouze 6 na skladě Kód: 77092 Obsah: 250g 31,60 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Pesto cotto Montanaro

Pesto cotto Montanaro vařené pesto z pancetty Amerigo 1934

Nadýchejte se čerstvého horského vzduchu z této vydatné speciality, která pochází z hor Emilia-Romagna. Jemně rozemletá slanina dokonale okořeněná česnekem a rozmarýnem.

Detaily
9,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77210 Obsah: 200g 49,50 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame di bovino Dry Aged

Vyzrály suchý salám Jižní Tyrolsko hovězí salám

Dry Aged salám je opravdovým skvostem jihotyrolského Marcelleria Mair. Maso pochází od skotu, který se pase na zelených loukách údolí Sarn. Řádně okořeněn se pak salám ukládá do Dry-Aged-sušiček a pomalu dozrává na slaném vzduchu.

Detaily
18,90 €
Cena s DPH Pouze 9 na skladě Kód: 77285 Obsah: 250g 75,60 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Mortadella di Bologna IGP

Mortadella di Bologna IGP malá Mortadella

Plná chuť italské klasiky v malém a praktickém balení. Výrazné jsou typické, jemné kousky špeku, které jsou nositely chuti. Chutná výtečně k čerstvě upečené Ciabattě.

Detaily
8,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77288 Obsah: 350g 25,43 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Hovězí uzené maso z Chianina

Hovězí uzené maso z Chianina z Jihotyrolska Hannes Mair

Chianina – ten nejjakostnější druh italského hovězího masa, se dle prastaré tradice Hannese Maira prosolí, za studena vyudí a následně vysuší na čerstvém alpském vzduchu. Servírujte toto naprosto libové maso nakrájené na slaboučké plátky jako šunku.

Detaily
39,90 €
Cena s DPH Pouze 3 na skladě Kód: 77293 Obsah: 300g 133,00 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Lanýžový salám s pravými lanýži

V tomto měkkém salámu se po nakrájení prezentují černé kousky pravých letních lanýžů společně s kousky pepře. Pochutnejte si na chutí pravých lanýžů a typické vůni tradičního salámu z oblasti Greve u Chianti.

Detaily
19,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77295 Obsah: 340g 58,53 €/1 kg
Přidat do knihy přání