Lardo, Pancetta atd.

Lardo di Colonnata IGP

Lardo di Colonnata IGP Toskana Larderia Mafalda

Jedna z nejfajnovějších itaslkých delikates: měkký špek se společně se solí, horskými bylinkami a tajemným kořením naloží po dobu šesti měsíců do mramorových nádob. Tímto způsobem se vytvoří jedinečná, jemně nasládlá vůně.

Detaily
13,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77239 Obsah: 400g 34,75 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Guanciale di Suino Falorni

Kus slaniny z čelisti nebo tváře

Znovuobjevená delikatesa tradiční toskánské kuchyně: to je tento vepřový špek s intenzívním aroma, který je už odedávna používán jako kořenící prostředek.

Detaily
12,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77170 Obsah: 500g 25,80 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Capocollo dolce

Capocollo dolce Calabrese kalábrijská klobása specialita

Se svou červenou barvou a jemným bílým mramorováním působí jedno kolečko Capocolla skoro jako obraz. Na slabá kolečka nakrájený je tento salám z nasolené vepřové šíje opravdovou delikatesou na každém antipasti-talířy.

Detaily
11,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77216 Obsah: 400g 29,75 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Pancetta Classica Falorni

Klasická Pancetta Falorni Toskánsko pancetta Classica Falorni

V Itálii je pravá řádně opečená Pancetta nepostradatelnou ingrediencí pro Spaghetti Carbonara. Je to narůžověla slaninka, která se tradičně koření muškátem, fenyklem a pepřem.

Detaily
13,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77153 Obsah: 400g 34,75 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Pancetta Steccata agli Aromi

Pancetta s čerstvými bylinkami Antica Macelleria Falorni Toskánsko

Kvalitní, libový vepřový bůček s čerstvým rozmarýnem a šalvějí. Vzduchem sušené. S ušlechtilou plísní. Díky jemnému bylinkovému aroma se jedná o opravdovou delikatesu.

Detaily
13,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77073 Obsah: 400g 34,75 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Lardo Bianco - špek z Toskánska

Sněhobílá dokonalost! Tento Lardo z Toskánska je tak jemný, že se rozplyne na jazyku! Pochutnejte si na jeho slabých proužcí coby Antipasto, na Ciabattě, nebo ho můžete rozpustit v pánvičce.

Detaily
4,99 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77156 Obsah: 100g 49,90 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Toskánky bůček s fenyklem

Stefano Falorni Vás zve na ochutnávku pravé Pancetty – speciality z Toskánska. Tradičně se toto vepřové maso koření divoce rostoucím fenyklem a pak se krájí na slaboulinké plátky.

Detaily
4,99 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77297 Obsah: 100g 49,90 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Pancetta al Peperoncino

Pancetta al Peperoncino Antica Macelleria Falorni Toskana

Lehce kořeněné kousky bez kůže zrají po dobu 4 měsíců na prknech z jalovcového dřeva. Hodí se na chléb nebo na tenké plátky nakrájené do těstovinových omáček.

Detaily
13,90 €
Cena s DPH Pouze 2 na skladě Kód: 77074 Obsah: 400g 34,75 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Scelto di Pancetta delle Ripe Montoje

Slanina z bůčku Falorni Toskana Scelto di Pancetta delle Ripe Montoje

Scelto di Pancetta je špek té nejlepší kvality: tradičně se tato Pancetta z vinné oblasti Chianti koření česnekem, pepřem a solí a takto si vyvíjí své jedinečné aroma.

Detaily
29,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77154 Obsah: 1,3kg 23,00 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Finocchiata di Montefioravalle

Toskánsky vepřový bůček Finocchiata di Montefioravalle

Specialita je připravena z nejjemnějších a chuťově nejintenzívnějších částí vepřového břicha. Během zrání prostoupí maso aroma divokého fenyklu a černého pepře.

Detaily
17,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77157 Obsah: 500g 35,80 €/1 kg
Přidat do knihy přání