Ingredience

Lievito di Birra pivní kvasnice 3 balení Paneangeli Itálie

Lievito di Birra Mastro Fornaio 3x

Úžasně lehounká pizza! Pro pravou pizzu Napoletana se v Itálii vezme pouze mouka, voda, sůl a pivovarské kvasnice! A její tajemství? Pivovarské kvasnice dodají těstu požadovanou rychlost a plnost při kynutí.

Detaily
2,49 €
Cena s DPH Skladem Kód: 68090 Obsah: 3 x 7g 118,57 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Mozzarella di Bufala

Buvolí mozzarella ze 100% buvolí mléko

Obě kuličky mozarelly z čerstvého mléka vodních bůvolů mají květinovou, bylinkovou vůni s velmi jemnou nuancí mošusu. Jako před sto lety se tyto sněhobílé koule vyrábí v Apulii pouze ručně.

Detaily
2,99 €
Cena s DPH Skladem Kód: 78076 Obsah: 2 x 50g 29,90 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Pomodori pelati Italiani Gusto rosso loupaná rajčata Itálie

Pomodori pelati Gusto rosso

Sluncem rozmazlená, šťavnatá a tak červená! Díky jejich čestvě sklizené, přírodní vůni, vám tato celá loupaná rajčátka přinesou tu pravou chuť jižní Itále na váš stůl. Jsou ideální ingrediencí do klasických italských omáček.

Detaily
1,99 €
Cena s DPH Skladem Kód: 72450 Obsah: 240g 8,29 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Aktivní kvasnice

Kavsnice pro výrobu aktivních kynutých těst

Použití tohoto droždí dodá vašim domácím pizzám, chlebům, focaccie a grissinám úžasné aroma. Použití je opravdu jednoduché: místo obyčejného droždí se v tom samém množství přidá aktivní droždí a těsto se následně zpracuje dle receptu.

Detaily
3,99 €
Cena s DPH Skladem Kód: 68109 Obsah: 250g 15,96 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Grana Padano DOP 10 m.

10 měsíců zrající tvrdý sýr z Itálie

10 měsíců zraje tento čerstvý Grana Padano. Čerstvé, syrové mléko od krav, které se pasou v údolí řeky Po, mu dodává světlou zlatavou barvu. Sýr chutná harmonicky, jemně a jeho vůně připomíná máslo a mléko.

Detaily

8,90 €

7,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 78074 Obsah: 300g 26,33 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Trapani sale fino

Když se vypaří mořská voda ze známých solivarů v Trapani, zůstanou v nich jemné krystalky soli. Ty se umelou na jemná zrnka, abyste si mohli doma užít přírodní sílu mořské soli.

Detaily
3,99 €
Cena s DPH Skladem Kód: 72454 Obsah: 320g 12,47 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Lievito Naturale Criscito, 1 kg Molino Caputo droždí do pizzy

Lievito Naturale Criscito

Supersíla pro Pizzaioli: Criscito je super-rychlým pomocníkem pro Vaše perfektní těsto pro pizzu. Těsto z kvásku s tímto droždím dodá těstu patřičnou konzistenci, jedinečnou chuť, jemnou vůni a tu pravou křupavost.

Detaily
12,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 68104 Obsah: 1kg 12,90 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Parmigiano Reggiano stravecchio 36 mesi

Italský parmezánový tvrdý sýr - zrající 36 měsíců

Král sýrů! Je zapotřebí pravá ruční práce a 36 měsíců k tomu, aby tento zlatavý poklad plně vyvinul své aroma a chuť. Nakrájejte si ho na slaboučké plátky a nechte si ho rozplynout na jazyku...

Detaily
15,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 78048 Obsah: 300g 53,00 €/1 kg
Přidat do knihy přání