Nakupte ještě za 2500 € s DPH
a dopravu máte zdarma.
a dopravu máte zdarma.
Ricotta fresca sa umiestnila na druhom mieste na medzinárodnom veľtrhu BioCaseus. V 19 kategóriách boli tie najlepšie organické syry vybrané zo vzoriek celkom 174 syrov. Porota zložená zo siedmich členov posudzovala syr na základe vône, chuti, štruktúry, vzhľadu a farby. Celkom bolo udelené ocenenie štyrom syrom z apulskej ekologickej farmy Querceta.
Na ekofarme Gianluca a Amalia žije 120 kráv, z ich mlieka sa ručne pripravujú tradičná mozzarella, burrata, scamorza a aj iné syry. Ricotta, krémový syr vyrobený zo srvátky, je prirodzene súčasťou ich sortimentu.
Querceta čerstvé produkty sú vyrábané v utorok v Puglii, odtiaľ sa vydávajú na cestu k nám, kam dorazí nasledujúci pondelok. Produkty preto zasielame od pondelka do štvrtka. Okrem toho môže byť syr skladovaný iba na krátku dobu, a to kvôli jeho výrobe bez použitia konzervačných látok (maximálne 14 dní), preto si ho vychutnajte čerstvý.
Ocenenie:
BioCaseus na Biofachu 2017: 2. miesto za najlepší syr ricotta
Menge ( z.B. 1x20g ) | 130g |
---|---|
Region | Puglia |
Kravská srvátka, soľ z ekologického poľnohospodárstva.
Ve 100 g | |
Energetická hodnota | 146 kcal / 609 kj |
---|---|
Tuky | 10.9 g |
-z toho nasýtené mastné kyseliny | 6.82 g |
Sacharidy | 3.5 g |
-z toho cukry | 3.5 g |
Bielkoviny | 8.8 g |
Soľ | 0.19 g |
Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano